Manitas de Plata (littéralement « petites mains d'argent » correspond à l'expression française « doigts de fée »), de son vrai nom Ricardo Baliardo, né le 7 août 1921 à Sète et mort le 5 novembre 2014, à Montpellier, est un guitariste français gitan renommé. Il est l'artiste du monde flamenco, toutes tendances confondues, qui aura le plus vendu d'albums dans le monde. Il existe à l'ONU une permanence internationale du monde gitan représentant ses diverses populations, qui a été créée à la suite de sa rencontre avec le secrétaire général des Nations unies de l'époque (U Thant), lors d'une de ses tournées aux États-Unis.
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