L’âne du Cotentin, le canard de Rouen, le percheron, le cochon de Bayeuxà Les animaux normands évoquent à la fois une géographie et une histoire. Cet ouvrage recense 36 races d’animaux et évoque leur présence dans la région à travers des données historiques mais aussi des anecdotes parfois étonnantes. Certaines sont installée depuis des millénaires, comme la chèvre des fossés ou le roussin de la Hague, d’autres ont fait l’objet de croisement et sont plus récentes, comme la vache normande. Chaque animal illustre à lui seul une partie de l’histoire de la Normandie et contribue à son rayonnement. Partons à la découverte de ce patrimoine vivant.
Annie Fettu est professeur des écoles, diplômée d’Études Normandes, Annie Fettu a animé pendant 10 ans le Service éducatif des Archives départementales du Calvados. Passionnée par l’Histoire et l’ethnologie, elle consacre désormais sa retraite à l’étude de la Normandie, des origines à nos jours. Elle est l’auteur de plusieurs ouvrages, notamment aux éditions Orep. Parmi les plus récents : Chronologie de la Normandie (2009), La Biscuiterie Jeannette (2010), Les Héritiers de Guillaume et Mathilde (2010), Découvrir la Normandie à la Belle Époque (en collaboration avec Yves Lecouturier, 2011) et Les Premiers ducs de Normandie (2011).
